Découvrez Renato VOTANO, éleveur passionné
Le Mas du Fesc à Saint André de Valborgne est lové sur les terrasses qui bordent le Gardon en plein cœur des Cévennes. Guilhem FONDA et son épouse Stéphanie se sont installés en 2003 au mas du Fesc en reprenant la propriété familiale. Ils ont développé une activité agricole, en élevant des porcs en plein air et des brebis viandes. Patiemment, ils ont constitué un atelier de transformation et un réseau de vente directe pour l’ensemble de leur production.
Stéphanie qui menait le troupeau ovin en estive s’est spécialisée dans le dressage de chiens devenant formatrice de chiens de troupeau agréée par l’institut de l’élevage en 2014.
« Comme beaucoup d'agriculteurs, peu après mon installation, j'ai découvert le chien de troupeau grâce aux formations de la Chambre d'agriculture du Gard. C’est là que j’ai rencontré Jean-François Calmet, alors formateur agréé Institut de l'élevage. J’ai tout de suite été passionnée et je m'y suis mise à fond avec son aide puis celle de Pascal Caheux (ancien formateur également) », témoigne-t-elle.
Stéphanie est amenée à se déplacer dans une grande partie du Sud de la France, pour exercer son nouveau métier, et transmettre son savoir aux éleveurs. Cette nouvelle vie posait la question de la transmission du mas du FESC. En effet, le couple souhaitait se réinstaller dans un lieu plus proche des activités de Stéphanie et plus propice à l’accueil des chiens de troupeau.
« Je voulais transmettre à un agriculteur, j’ai de suite sollicité la Safer, il était important pour moi que l’exploitation ait un devenir, que le travail que nous avions accompli puisse profiter à un autre » témoigne Guilhem.
Début 2015, la Safer organise par le biais du son site internet la recherche d’un repreneur. Ce sont plus de soixante visites qui seront organisées sur le site. En fin 2015, Marie Claire et Frank PEYRANI sont tombés sous le charme du mas du Fesc et de ses grands espaces. Ces jeunes agriculteurs ont fait l’acquisition du site et vont y développer une activité caprine et de production de fromage « Pélardon ». Le mas du Fesc à Saint André de Valborgne, dans les Cévennes perpétuera son activité agricole contribuant ainsi à la dynamique de ce territoire rural.
Stéphanie qui menait le troupeau ovin en estive s’est spécialisée dans le dressage de chiens devenant formatrice de chiens de troupeau agréée par l’institut de l’élevage en 2014.
« Comme beaucoup d'agriculteurs, peu après mon installation, j'ai découvert le chien de troupeau grâce aux formations de la Chambre d'agriculture du Gard. C’est là que j’ai rencontré Jean-François Calmet, alors formateur agréé Institut de l'élevage. J’ai tout de suite été passionnée et je m'y suis mise à fond avec son aide puis celle de Pascal Caheux (ancien formateur également) », témoigne-t-elle.
Stéphanie est amenée à se déplacer dans une grande partie du Sud de la France, pour exercer son nouveau métier, et transmettre son savoir aux éleveurs. Cette nouvelle vie posait la question de la transmission du mas du FESC. En effet, le couple souhaitait se réinstaller dans un lieu plus proche des activités de Stéphanie et plus propice à l’accueil des chiens de troupeau.
« Je voulais transmettre à un agriculteur, j’ai de suite sollicité la Safer, il était important pour moi que l’exploitation ait un devenir, que le travail que nous avions accompli puisse profiter à un autre » témoigne Guilhem.
Début 2015, la Safer organise par le biais du son site internet la recherche d’un repreneur. Ce sont plus de soixante visites qui seront organisées sur le site. En fin 2015, Marie Claire et Frank PEYRANI sont tombés sous le charme du mas du Fesc et de ses grands espaces. Ces jeunes agriculteurs ont fait l’acquisition du site et vont y développer une activité caprine et de production de fromage « Pélardon ». Le mas du Fesc à Saint André de Valborgne, dans les Cévennes perpétuera son activité agricole contribuant ainsi à la dynamique de ce territoire rural.